Сырам камамбер и бри грозит исчезновение

Фото предоставлено unsplash.com ®

12.03.2024

Грибок Penicillium camberti, который придает этим сортам сыра особый аромат и пышность, может погибнуть. Грибок сам не размножается, и его приходится клонировать, а значит, он становится уязвимым для патогенов и изменений окружающей среды. Происходящие на Земле изменения климата могут погубить грибок, — пишет газета The Washington Post. Сыроделы могут использовать другой штамм грибов, но ученые не могут точно спрогнозировать результат: например, сыры могут начать пахнуть настоящей плесенью. Впрочем, в отрасли надеются найти способ спасти деликатесы, — отмечает BFM.Ru. 

Еще новости этой ленты

03.05.2024

Китай запустил зонд, который впервые в истории доставит грунт с обратной стороны Луны

03.05.2024

Мощная вспышка произошла на Солнце

02.05.2024

Американская компания SpaceX начала бронировать места для полетов туристов в космос

26.04.2024

Карты «Мир» заработают еще в одной стране

24.04.2024

Nike и Adidas судятся из-за трех полосок на брюках

23.04.2024

Таиланд принял решение о 60-дневном безвизовом режиме для россиян с 1 мая

22.04.2024

В Англии открыли памятник королеве Елизавете II

17.04.2024

Американский журналист Такер Карлсон опубликовал интервью с основателем Telegram Павлом Дуровым на своей странице в сети X

16.04.2024

Сооснователь мессенджера Telegram Павел Дуров анонсировал выход своего интервью бывшему телеведущему канала Fox News Такеру Карлсону

12.04.2024

Причиной тяги к соленой пище может быть дефицит натрия в организме из-за усердных высокоинтенсивных тренировок

Все новости этой ленты

• Ведущие
• Программы
  • Интервью
• Плейлист
• Новости
• События
• Конкурсы
  • Правила конкурсов
• Клуб радио си
• Реклама
  • Рейтинги
  • Сотрудники